BESOIN D’AIDE
1 LA MACHINE BLADE
1.1 Qu’est-ce que le Blade?

Le Blade est un système de bière pression innovant utilisant une technologie professionnelle afin de garantir le service d’une bière pression de qualité optimale.

1.2 Où et comment se procurer une machine Blade?

La machine Blade est réservée aux professionnels qui détiennent une licence de débit de boissons. Si vous êtes un professionnel, vous pouvez contacter votre  distributeur pour vous la procurer.

1.3 Quelles sont les dimensions du Blade?

Le Blade est peu encombrant, il mesure: 59 x 29 x 47,1 cm (H x L x P).

1.4 Combien pèse le Blade?

17,6 kg

1.5 La machine Blade fonctionne-t-elle sur batterie ou sur secteur?

Le Blade fonctionne en étant branché sur une prise de courant avec terre. Un câble électrique de 2 mètres est fourni à cet effet.

1.6 La machine Blade doit-elle être branchée en permanence?

Une fois le fût mis en perce dans le Blade, la machine doit rester branchée pour maintenir le produit au frais. La machine peut par contre être débranchée lorsqu’aucun fût n’est en perce.

1.7 Quelle est la consommation énergétique du Blade?

Le Blade consomme 0,8 kWh par jour, ce qui équivaut à la consommation d’une lampe de 35 watts.

1.8 Comment mettre le fût en perce?

Consulter la section COMMENT L’UTILISER.

1.9 Quel espace est nécessaire au-dessus de la machine Blade pour permettre de changer un fût?

Il est nécessaire d’avoir une hauteur disponible de 1,089m pour installer la Blade dans des conditions optimales. Il faut en effet garder 500mm de hauteur au-dessus de la machine pour pouvoir changer un fût convenablement.

1.10 Comment savoir quand la bière est assez fraîche pour être servie?

La jauge de température indique, à l’aide d’un capteur, la température de l’extérieur du fût. La température optimale pour servir la bière est atteinte lorsque la jauge atteint le bas de l’échelle.

Attention : il est important de n’utiliser que des fûts préalablement refroidis à une température de 3-4° C.

1.11 Est-il possible de régler la température du Blade?

Le Blade permet de maintenir une température de 2°C. Aucun autre réglage n’est possible.

1.12 La machine Blade fait du bruit en refroidissant le fût, est-ce normal?

Oui, lorsque la machine refroidit le fût, vous entendrez le bruit du ventilateur à l’arrière du système de refroidissement.

1.13 La machine Blade fait du bruit lorsque la bière est servie, est-ce normal?

Oui, lorsque la machine est utilisée pour servir une bière, vous entendrez la pompe à air. Une fois utilisée, la pompe continuera à fonctionner pendant quelques secondes jusqu’à atteindre la bonne pression.

1.14 Quelle est la température limite d’utilisation de l’appareil?

Afin d’assurer un fonctionnement sans défaut, la température ambiante devra être comprise entre 10 °C et 38 °C et l’humidité relative ne devra pas dépasser 75 %.

1.15 Que faire en cas de panne?

En cas de panne, consulter la section « pannes, causes et solutions » du manuel d’utilisation. Contacter le service technique de votre distributeur si la panne persiste.

1.16 Comment nettoyer la machine Blade?

Avant de nettoyer le Blade, aussi bien la partie intérieure qu’extérieure, il est important de débrancher la machine. Il est ensuite recommandé d’utiliser un chiffon humidifié pour la partie externe et un chiffon sec pour le système de refroidissement.
La machine Blade ne doit pas être plongée dans l’eau. L’utilisation de produits nettoyants agressifs pourrait l’endommager.

Pour nettoyer l’égouttoir, utilisez de l’eau chaude et savonneuse après chaque utilisation.

Il est préférable de nettoyer le robinet avant tout changement de fût, pour éviter les contaminations ainsi que le mélange de bières de marques différentes.

1.17 J’ai perdu mon manuel d’utilisation. Où puis-je le retrouver?

Un manuel est fourni avec la machine mais une version digitale est également téléchargeable depuis la section COMMENT L’UTILISER.

2 LES FÛTS BLADE
2.1 Quelle est la capacité d’un fût Blade?

Un fût contient 8 litres de bière.

2.2 Où se procurer des fûts?

Les professionnels peuvent contacter leur distributeur de boissons traditionnel pour se procurer des fûts Blade.

2.3 Quelles marques sont disponibles?

Retrouver la liste des marques dans la section NOS BIERES. La variété offerte est susceptible de s’agrandir au fil du temps. 

2.4 Quelles sont les dimensions d’un fût?

Chaque fût est livré dans un carton. La taille du carton est de 20,9 x 21,5 x 38,15 cm (H x L x P).

2.5 Combien pèse un fût?

8,3 kg.

2.6 Combien de demis peut-on servir avec un fût Blade de 8L?

Dans le cadre d’un service optimal de la bière, un fût Blade de 8L permet de servir environ 30 demis.

2.7 Quelle est la durée de conservation d’un fût?

6 mois.

2.8 Comment conserver les fûts?

Les fûts sont à conserver dans un endroit frais. Ils doivent être refroidis au moins 20 à 24 heures avant leur utilisation, pour que la bière soit pré-refroidie à une température de 4°C.

2.9 Est-il possible de mettre les fûts au congélateur?

Non, les fûts ne doivent pas être placés à une température inférieure à 0°C, cela pourrait les endommager et entrainer des fuites de bière. De plus, une fois glacé, un fût ne peut plus être utilisé.

2.10 Combien de temps faut-il pour refroidir un fût?

Refroidir un fût directement dans la machine mettrait plus de 24 heures, il est donc recommandé de le pré-refroidir au réfrigérateur. Si le fût a été préalablement refroidi à une température de 4°C, il sera utilisable dès sa mise en perce.

2.11 Est-il possible de retirer un fût contenant encore de la bière?

Une fois le fût mis en perce, il est recommandé de le laisser dans la machine Blade, où il pourra rester jusqu’à 30 jours. La bière restera à la bonne pression et toujours aussi fraîche.
Il est possible de retirer un fût ouvert avant qu’il soit entièrement consommé, en revanche, une fois retiré, ce fût ne doit plus être consommé.

2.12 Est-il possible d’ouvrir le fût et de servir la bière comme avec une bouteille?

Non, le fût n’est utilisable que dans le Blade : la bière doit être maintenue à une pression spécifique et contrôlée par la machine pour conserver toute sa qualité.
Percer ou ouvrir le fût n’est autorisé qu’une fois le fût vidé et déconnecté de la machine.

2.13 Les fûts Blade peuvent-il être utilisés avec d’autres systèmes pression ?

Non, les fûts 8L Blade ont été conçus pour n’être utilisés que dans cette machine.

2.14 Que dois-je faire si mon fût fuit?

Les fûts sont résistants mais il est possible qu’ils fuitent s’ils sont congelés ou percés. Si le fût fuit dès sa livraison, merci de contacter votre distributeur de boissons.

2.15 Le flexible bière fourni avec le fût peut-il être réutilisé?

Le flexible fourni avec le fût est à usage unique. En cas de fuite, contacter le service technique de votre distributeur.

2.16 Que faire avec son fût vide?

Suivre le procédé de récupération des fûts vides mis en place entre votre distributeur et Paprec.

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